4月18日
上海“爷叔圈顶流”
新民晚报记者晏秋秋来到广东
与南方农村报记者巢芮
组成“沪粤CP”
共同开启一场
穿越岭南风物的文化直播
(新民晚报高级记者晏秋秋:广东三宝陈皮太香了!,时长共31秒)
新民晚报高级记者晏秋秋:广东三宝陈皮太香了
江门新会陈皮
让秋秋爱不释手
在直播中,当巢芮手持新会陈皮向观众展示时,晏秋秋凑近一闻,惊叹新会陈皮味道层次之丰富,嘴里不停地说着:“好香好香,都舍不得放下来了。”
“一两陈皮一两金”,深入了解新会陈皮的故事后,晏秋秋不禁畅想:“在新会直播的时候,能现场看看陈皮的制作过程,尝尝各种陈皮美食,那得多有意思!”
陈皮融入江门人生活的方方面面。
秋秋,别顾着畅想啦,
何不趁热打铁?
这不,江门市委常委、宣传部长陈冀
也喊您来江门打卡,
带您品尝正宗的新会陈皮美食,
让“畅想”变成说来就来!
万物皆可搭新会陈皮
作为“广东三宝”之首,新会陈皮凭借独特的炮制技艺,开发出陈皮茶、陈皮酒、陈皮零食等50多种产品,陈皮月饼、小青柑茶等创新产品成为市场爆款。陈皮产业从单纯的农产品种植销售,延伸到深加工、文化旅游等多个领域,玩转新会陈皮的N种方式。
陈皮是“广东三宝”之首。郭永乐 摄
在江门,调味万物皆可用陈皮,不过最极致的当属古井烧鹅。不同于普通烧鹅表皮油脆焦香,加入新会陈皮的古井烧鹅,口感清甜,软嫩多汁,让人一试难忘!
新会特色陈皮宴。
新会陈皮还是江门“汤水界”“糖水界”“小吃界”的“明星”。用新会陈皮制作的陈皮水鸭汤、陈皮饼,夏季经典的陈皮海带绿豆沙、陈皮冰激凌……可以说,万物皆可搭陈皮!
陈皮水鸭汤。
秋秋,
欢迎您到江门的田间地头、
生产一线去直播,
挖掘新会陈皮
从“土特产”到“文化IP”的转变历程。
新会陈皮种植庄园。
江门不只有新会陈皮
这是一座古老而又年轻的城市,千年的文化在这里激荡、升腾;这是一方美丽而又热烈的土地,满目绿色中是无尽的诗和远方。
蓝天白云簇拥江门主城区。麦启明 摄
位于粤港澳大湾区的江门,是岭南文化重要发源地,素有“中国侨都”美誉。近代以来,无数江门人漂洋过海、驶向深蓝,成就了海内海外“两个江门”相互呼应的格局,400多万侨胞在异国他乡艰苦创业、成就人生、回馈乡梓,诠释了“自强不息,厚德载物”的民族精神。
这里文脉流长、英才辈出,涌现出明代大儒陈白沙、维新先驱梁启超、航空之父冯如、媒体泰斗吴冷西、享誉中外的34位院士。
江门建设一条以两院院士命名的道路—院士路。周华东 摄
侨楼泉海,山水文城,编织了江门一幅幅色彩斑斓的画卷,浸润着江门人的烟火流年。这里有巴金先生笔下如诗如画的“小鸟天堂”,有叶剑英元帅诗中的圭峰山国家森林公园,有广东唯一的世界文化遗产开平碉楼与村落……
小鸟天堂国家湿地公园内的古榕树。黄永照 摄
台山下川岛王府洲。景区供图
这是一座来了就不想走的城市,您可以在赤坎华侨古镇打卡全国规模最大、界面最连续、保存最完整的侨乡骑楼建筑群,在全国第二大群岛川山群岛领略碧波千里的阳光海岸,在全国首个“中国避寒宜居地”恩平享受“温泉水滑洗凝脂”的舒适惬意,在舌尖上品味新会陈皮、古井烧鹅、杜阮凉瓜的独特味道,感受宜居宜业新侨都的友好与善意。
开平赤坎华侨古镇。景区供图
中国侨都,诗邑江门,欢迎您来打卡!
撰文:任海文
来源:南方农村报